Muy buenos días!!
Estas galletas las hice hace poco con unos cortapastas súper monos que me
regalaron, y hoy es el día propio para encender el horno!! ¿Os animáis?
Ingredientes:
Para las galletas:
·
200 gr
de mantequilla a temperatura ambiente
·
200 gr
de azúcar glass
·
Un
huevo y una yema
·
350 gr
de harina
·
Una
cucharadita de canela
·
Una
cucharadita de vainilla líquida
Para la glasa:
·
2
claras de huevo
·
300 gr
de azúcar glass
·
1
cucharada de zumo de limón
·
Colorantes
líquidos
Preparación
En un cuenco
ponemos la mantequilla con los 200 gr de azúcar glass y mezclamos bien con una
varilla hasta obtener una crema.
Añadimos el huevo
y la yema y ligamos todo.
Poco a poco vamos
poniendo la harina y por último añadimos la canela y la vainilla.
Cuando todo esté
bien mezclado cubrimos con papel film y dejamos reposar en la nevera un día.
Precalentamos el
horno a 180º.
Espolvoreamos la
mesa de trabajo con harina y estiramos la masa con ayuda de un rodillo. Vamos
cortando con el cortapastas elegido y horneamos entre 5 y 10 minutos.
La glasa es muy
rápida de hacer también.
En un cuenquito
ponemos las claras y con una varilla batimos hasta que espumen.
Añadimos el azúcar
glass sin dejar de batir, y añadimos una cucharada de zumo de limón.
Seguimos batiendo
hasta obtener una cremita.
Separamos la glasa
en tantos recipientes como colores queramos hacer, y vamos poniendo un par de
gotas de colorante en cada uno.
Cuando estén frías
nuestras galletas decoramos.
¿Habéis visto qué
fácil? Y están súper ricas!! Ya me diréis si las preparáis.
Os dejo mi versión
friki con estas cuqui galletas de Pac-Man.
Besitosss ^^3
Gema
Si queréis
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que bonitas te han quedado ¡¡¡ ,pero lo mejor que seguro que están buenísimas ¡¡¡¡ un besote
ResponderEliminarPero que bonitas que te han quedado, chulisimas!!
ResponderEliminarUn besito