Vasitos de caqui

Me encanta esta fruta! Recuerdo comerlos con mi abuela y mancharme las manos al morderlos. Ese sabor dulce y a veces áspero…los comería todo el año.

Hoy os dejo una receta muy fácil de preparar y con ese saborcito de esta deliciosa fruta.

Ingredientes (unos 6 aprox):

·        5 caquis maduros

·        500 gr de queso fresco batido 0%

·        Cacao en polvo para espolvorear

·        1 pastillita de chocolate para cada vasito

 

Preparación

Partimos a la mitad los caquis y sacamos la pulpa. La ponemos junto con el queso batido en un recipiente alto y trituramos bien con ayuda de una batidora (probadlo y si queréis que esté un poco más dulce podéis añadirle o bien sirope de ágave o miel).

Repartimos en vasitos y dejamos en la nevera hasta el momento de servir.

Espolvoreamos con el cacao en polvo y ponemos una pastilla de chocolate a cada uno.

Si os gustan los caquis os gustará esta manera saludable de preparar un postre diferente.

Besossss

Gema

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