Brioche dog picante

El otro día fui a Lidl y vi estos panecillos de brioche, así que no pude evitar cogerlos y prepararme algo rico para cenar. Os dejo la receta.

Ingredientes

·         2 panecillos de brioche

·         4 salchichas de tofu

·         Queso halloumi vegano al gusto

·         Pepinillos encurtidos

·         Cebolla frita

·         Salsa chipotle

·         Mayonesa (si es casera mejor)

·         Brotes tiernos de lechuga

 

Preparación

Ponemos los panecillos abiertos y las salchichas en la airfryer unos minutos hasta que esté a nuestro gusto.

Ponemos en los panecillos unas hojas de lechuga, las salchichas y el queso en tiras o lonchas. Metemos de nuevo unos minutos en la freidora de aire para que se funda el queso.

Mezclamos en un cuenco 4 cdas. de mayonesa con una cdta. de chipotle (según os guste de picante) y colocamos sobre el queso un poco.

Troceamos por encima unos pepinillos y ponemos un poco de cebolla frita.

Por último ponemos la tapa del panecillo y sólo nos queda disfrutar!

Gema

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