Cerdo agridulce

Buenos días!!! Esta es una de las recetas de comida china que más me gusta! En lo que llevamos de mes la he hecho dos veces, y no descarto una tercera jeje.

Ingredientes:

·        300 gr de magro de cerdo limpito a trocitos

·        Aceite de girasol

·        Salsa de soja sin gluten

·        Azúcar

·        1 huevo

·        Harina de maíz

·        50 gr de pimiento verde

·        50 gr de pimiento rojo

·        250 gr de salsa agridulce (yo compro una en Carrefour con piña y chile y le da un toque increíble)

·        Piña en almíbar

·        Aceite de oliva

Preparación

Limpiamos bien el magro y lo cortamos a trocitos pequeños. Lo ponemos en un bol y añadimos una cucharada de salsa de soja, una cucharada de aceite de girasol y media cucharada de azúcar. Movemos bien y dejamos reposar 15 minutos.

Añadimos al bol un huevo batido y mezclamos bien.

En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y salteamos un poquito a fuego medio los pimientos bien troceaditos.

En otra sartén ponemos abundante aceite a calentar, pasamos los trozos de carne por la harina de maíz y los freímos hasta que se doren un poquito.

Cuando estén hechos los añadimos a la sartén de los pimientos.

Seguidamente ponemos la salsa agridulce. Sofreímos unos minutos y añadimos la piña a trocitos.

Podemos servir sobre una cama de arroz basmati.

Y ya sólo queda disfrutarlo!!! Rápido, sencillito y muy muy rico!

Besitossss ^^3

Gema

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