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lunes, 27 de mayo de 2013

Patatas a la mostaza

Buenos días!! hoy os traigo una rica guarnición para carnes y pescados. Si os gusta la mostaza, seguro que os gusta ^^



Ingredientes:
·        4 patatas grandes
·        5 cebolletas
·        200 gr de nata líquida
·        100 gr de mantequilla fundida
·        3 cucharadas de mostaza de Dijon
·        Nuez moscada
·        Pimienta
·        Sal
·        Queso rallado

Preparación
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas muy finas y hacemos lo mismo con las cebolletas.
En un cuenco batimos la mantequilla fundida, la mostaza y la nata hasta obtener una salsa homogénea.
En una fuente para horno ponemos una capa de patata y cebolleta, salamos ligeramente y ponemos un poco de salsa.
Hacemos el mismo paso 3 veces (3 capas).
La última capa de salsa será la más espesa.
Espolvoreamos con un poco de nuez moscada y cocinamos al horno previamente calentado a 180º durante unos 45-60 minutos. Hasta que las patatas estén tiernas.
Sacamos del horno y ponemos el queso rallado por encima.
Metemos unos minutos más para gratinar y ya tenemos nuestra rica guarnición.



Decoramos con hierbas (cilantro, cebolleta seca, cebollino…) y servimos.
Espero os guste. Besos.
Gema


4 comentarios:

  1. Me parece una forma buenísima de cocinar las patatas, con lo que me gusta a mi la mostaza. Las veo como una guarnición buenísima, sí, pero si me apuras con un par de añadidos (o tal cual, oye) te sirven de plato ellas solitas...

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  2. Una manera distinta que me parece super rica,
    GRACIAS AMIGA... interesante blog :)))
    Conxita

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  3. tiene una pinta estupenda Gema, me la guardo que a mi la mostaza me encanta! un besotee

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  4. Ya tienes una seguidora más, la numero 21... me gusta ese numero!!!
    Te deseo mucha suerte en esta nueva andadura en solitario. Aunque la verdad es que no creo mucho en eso de la suerte, pienso que la suerte la labramos nosotros mismos con nuestras actitudes y buen hacer.
    Tu ya tienes una buena base y muestras cariño en lo que haces... seguro que así te irá bien.
    Un beso, cielo, y bienvenida de nuevo a la family!!!

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