Natillas de plátano

Muy buenos días!!! Recetita rápida y fácil de postre súper rico y con mucho sabor!! A ver qué os parece

Ingredientes:

·        1 plátano maduro

·        2 yemas de huevo

·        500 ml de leche

·        Un trozo de piel de limón

·        2 cucharadas rasas de maicena

·        40 gr de azúcar en polvo

·        1 ramita de canela

Preparación

Ponemos en una olla la leche, la rama de canela y la corteza de limón. Dejamos a fuego lento hasta que hierva y retiramos del fuego. Cuando esté templada colamos y añadimos la maicena mezclando bien.

Ponemos la leche en una batidora junto al plátano en rodajas, las yemas de huevo y el azúcar y trituramos bien hasta obtener una crema homogénea.

Vertemos la crema en un recipiente apto para microondas y cubrimos con papel film. Programamos 2 minutos a 600 W.

Sacamos y removemos y metemos un minuto más. Comprobamos la textura y si hace falta ponemos un minuto más.

Repartimos en varios moldes y dejamos reposar. Cuando estén templados metemos en la nevera mínimo un par de horas antes de servir.

Ponemos unas rodajitas de plátano y un poco de canela en polvo para servirlas.

Están buenísimas!!! No podéis dejar de probarlas! Besossss

Gema

Podéis seguirme también a través de:

•Facebook: Gema Dulce

•Instagram: @dulces_placeres