Vasitos de cheesecake de oreo

Buenas tardes!! ¿Alguien que celebre mañana San Valentín? ¿Queréis preparar algo rico a vuest@ churri? Pues os traigo un postre suuuuúper sencillo y resultón, ¿quién se anima?

Ingredientes:
·        14 galletas tipo oreo
·        2 cucharadas de mantequilla derretida
·        200 ml de nata para montar
·        200 gr de queso batido
·        1 cucharadita de esencia de vainilla
·        100 gr de chocolate blanco

Preparación
Separamos la parte blanca de las galletas y reservamos.
Trituramos las tapas de las galletas y reservamos un poquito para decorar al final. Al resto le añadimos la mantequilla derretida y mezclamos bien para formar la base del postre. La ponemos en vasitos y guardamos en la nevera.
Derretimos el chocolate blanco y reservamos.
En un bol ponemos la nata, el queso batido, el relleno de las galletas, la esencia de vainilla y el chocolate blanco. Mezclamos bien y ponemos un poco de galleta triturada. Lo repartimos en los vasitos y metemos en la nevera hasta la hora de servir. Cuanto más tiempo más rico estará.
Decoraremos con una galletita y lo que teníamos triturado.
Sólo queda disfrutarlas!!!! Espero que os haya gustado tanto como a mí. Besosssss
Gema
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