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miércoles, 7 de junio de 2017

Ensalada de pollo y surimi

Buenos días!!! Ya parece que el calor se va asentando y sólo van apeteciendo cosas fresquitas. Hoy os traigo una ensaladilla perfecta para acompañar carnes o pescados o simplemente de picoteo.
Os dejo la receta!


Ingredientes:
·        4 varitas de surimi
·        Tiras de pechuga de pollo al natural (Mercadona)
·        1 huevo cocido
·        2 zanahorias ralladas
·        Tabasco
·        4 cucharadas de mayonesa
·        Sal
·        Pimienta
·        Cebollino fresco

Preparación
En un bol ponemos el huevo cocido picadito (en una olla con agua salada ponemos el huevo cuando rompa a hervir y cocemos entre 9 y 10 minutos, pasamos por agua fría y pelamos).
Añadimos el pollo troceadito y las barritas de surimi picaditas.
Troceamos más pequeñitas las zanahorias ralladas y las agregamos al bol.
Salpimentamos y mezclamos.
Ponemos la mayonesa (si os apetece más, ponemos un par de cucharadas más) y unas gotas de tabasco (dependiendo de lo que os guste el pique).
Mezclamos bien y espolvoreamos con cebollino picado.
La dejaremos en la nevera hasta servir y podemos ponerla sobre brotes o lechuga. En cualquier caso, siempre bien fresquita.
Que disfrutéis la receta! Besitossss ^^3
Gema
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