Arroz con garbanzos y ras el hanout

Si no tienes mucho tiempo para cocinar te traigo el plato perfecto para preparar hoy, lleno de sabor y especias.

Ingredientes

·       200 gr de arroz largo cocido

·       100 gr de garbanzos cocidos

·       30 gr de pasas sultanas

·       4 o 5 orejones troceados

·       30 gr de pistachos troceados

·       30 gr de almendras picadas

·       30 gr de arándanos deshidratados

·       2 dientes de ajo

·       Aceite de oliva

·       Sal

·       Pimienta blanca molida

·       Una pizca de jengibre en polvo

·       1 cdta de ras el hanout

 

Preparación

El arroz podemos cocerlo con agua o si queréis darle un toque más rico podéis hacerlo con caldo de pollo, eso sí, el arroz debe quedar al dente.

En una sartén ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente sofreímos los ajos picados. Agregamos el arroz y los garbanzos y salteamos un par de minutos. Salpimentamos, agregamos el ras el hanout movemos bien e incorporamos los frutos secos y salteamos un par de minutos más.

Servimos calentito y disfrutamos.

Gema

Podéis seguirme también a través de:

· Facebook: Gema Dulce

· Instagram: @dulces_placeres

· Tik tok: @gema_dulcesplaceres