Mini pizzas boloñesa

Hoy os dejo una idea súper fácil y rápida para preparar para Halloween, además es ideal para hacer con los más pequeños de casa.

Ingredientes

·       1 lámina de masa de pizza fresca

·       200 gr de carne de cerdo picada

·       1 zanahoria

·       1 diente de ajo

·       1 cebolla

·       1 rama de apio

·       200 gr de tomate natural (o frito)

·       1 vaso de vino tinto

·       Sal

·       Pimienta

·       Orégano

·       Lonchas de queso mozzarella

·       Champiñones portobello

·       Aceitunas negras sin hueso

·       Aceite de oliva

 

Preparación

Primero haremos la boloñesa. Picamos el ajo, la cebolla, el apio y la zanahoria y pochamos todo en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Cuando esté blandito agregamos la carne y la doramos. Salpimentamos, incorporamos el vino y dejamos unos minutos para que se evapore el alcohol.

Añadimos el tomate y dejamos cocinar unos 15 minutos. Ponemos un poco de orégano, mezclamos y listo.

Con las lonchas de queso haremos fantasmitas ayudándonos de un chuchillo con punta. Cortaremos las aceitunas en rodajitas para hacer ojitos y las patas de las arañas y las aceitunas a la mitad hará de cuerpecitos. Y los champiñones los partimos a la mitad, hacemos los ojos con ayuda de una pajita y la nariz y los dientes los haremos haciendo muescas con el cuchillo.

Precalentamos el horno a 220º.

Estiramos la masa de pizza y con ayuda de un aro de emplatar cortamos varios círculos. Ponemos un poco de la boloñesa y vamos decorado cada mini pizza.

Horneamos las pizzas durante unos 15 minutos y listo.

Buen provecho!

Gema

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