Gnocchi crujientes

Si no sabes qué preparar para comer o tienes visita en casa, te propongo una idea fácil, rápida y resultona para quedar de maravilla. Unos gnocchi crujientes para mojar sin parar.

Ingredientes

Para los gnocchi:

·       500 gr de gnocchi

·       1 / 2 cdta de pimentón dulce

·       1 / 2 cdta de comino molido

·       1 / 2 cdta de ajo en polvo

·       1 / 2 cdta de cúrcuma

·       1 / 2 cdta de pimienta negra molida

·       1 / 2 cdta de orégano

·       1 cda de parmesano rallado

·       1 cdta de sal

·       Aceite de oliva

 

Para la salsa:

·       2 cdas de mayonesa

·       1 / 2 cebolla fresca picada

·       1 cda de cebollino fresco picado

·       1 cda de salsa valentina

·       1 / 2 cdta de sal

·       1 / 2 cdta de pimienta blanca molida

·       1 cda de queso crema

Preparación

Ponemos en un bol los gnocchi con las especias, el queso parmesano y un buen chorreón de aceite de oliva, meneamos bien para que se impregne todo y llevamos a la freidora de aire durante 15 minutos a 200º.

Mientras preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes en un cuenco, removemos y servimos junto a los gnocchi recién hechos.

Gema

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