Tartar de tomate seco y pimientos del piquillo

Si os gustan los encurtidos este tartar os va a encantar. Tiene mucho sabor y se hace muy rápido.

Ingredientes

·       6-7 tomates secos

·       6-7 pimientos de piquillo

·       3 pepinillos agridulces

·       1 cda de mostaza dulce

·       1 buen chorreoncito de salsa perrins

·       Unas gotas de tabasco

·       1 / 4 de cebolla

 

Preparación

Troceamos en pedacitos pequeños los tomates, los pimientos, los pepinillos y la cebolla y lo ponemos todo en un cuenco o bol. Aliñamos con la mostaza, tabasco y la salsa perrins. Mezclamos bien y dejamos reposar 15 minutitos. Emplatamos y acompañamos de picos o tostaditas.

Súper fácil, ¿verdad?

Gema

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