Bizcocho de avena y plátano en freidora de aire

No suelo hacer muchos dulces en la freidora de aire, pero esto va a cambiar ya que quedan deliciosos! Hoy he preparado esta maravilla para merendar y mirad que bien ha quedado.

Ingredientes

·       175 gr de harina de avena (o copos triturados)

·       3 huevos

·       2 plátanos maduros

·       1 cdta de canela en polvo

·       1 cdta de levadura

·       Nueces peladas

 

Preparación

Precalentamos la freidora de aire 5 minutos a 180º.

Trituramos los plátanos con los huevos, la harina, la canela y la levadura durante unos minutos hasta tener una mezcla homogénea y vertemos en un molde engrasado apto para la freidora de aire.

Decoramos con unas nueces y horneamos de 30 a 35 minutos a 180º. Pinchamos con un palillo para comprobar que esté bien hecho y listo. Así de fácil.

Que aproveche!

Gema

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