Calabacín salteado con jamón y queso

 A veces no apetece meterse en la cocina y no siempre es necesario hacer una receta elaborada para comer bien. Hoy os traigo un plato sencillo, sano y muy muy rico. Os dejo la receta.

Ingredientes:

·        1 calabacín

·        100 gr de queso (yo puse emmental)

·        60 gr de jamón serrano

·        Romero fresco

·        Sal

·        Pimienta negra recién molida

·        Escamas de pimentón

·        Aceite de oliva

Preparación

Lavamos el calabacín y lo troceamos en rodajitas finas. En una sartén ponemos un poco de aceite y lo salteamos. Salpimentamos y los hacemos hasta que estén doraditos.

Añadimos el queso rallado y el jamón a trocitos.

Espolvoreamos con escamas de pimentón y cuando el queso esté fundimos servimos.

Rico, ¿verdad? Besosssss

Gema

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