Piñas de chocolate

Tenía muchas ganas de preparar este postre y es que lo he visto mucho por las redes estos días, aunque son muchas las variantes que he visto de ellas.

Desde una base de galletas con mantequilla y leche, hasta una de mantequilla de cacahuete y bizcocho.

Después de darle un par de vueltas se me ocurrió prepararlas de una manera fácil con galletas tipo oreo y queso crema.

Ingredientes

·         200 gr de queso crema

·         200 gr de galletas oreo o similar

·         Azúcar glass

·         Cereales chocapic o similar

 

Preparación

Trituramos las galletas junto con el queso crema hasta que quede bien mezclado.

Vamos cogiendo porciones de masa, damos forma ovalada con las manos y las ponemos en un plato.

Iremos hincando los cereales en la masa desde abajo hacia arriba.

Con ayuda de las manos podemos presionar un poco la piña para que quede más compacta y bonita.

Dejamos en la nevera al menos 30 minutos y a la hora de servir espolvoreamos con azúcar glass para que parezca nieve.

Gema

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