Pan de ajo y pollo

 Si os gusta el ajo y la pizza no podéis perderos esta receta. Algo tan simple y con tanto sabor. Yo desde luego la haré mil veces más.

Ingredientes:

Para la masa:

·        500 gr de harina de trigo

·        Una cucharadita de sal

·        300 ml de agua tibia

·        20 gr de levadura fresca

·        1 cucharada de azúcar

·        10 gr de aceite de oliva

Para poner en el pan:

·        1 cucharadita de chile en polvo

·        2 cucharaditas de romero

·        80 gr de ajo picado

·        100 gr de tiras de pollo al natural

·        1 / 2 cucharadita de sal

·        1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

En un bol grande ponemos la harina y la sal y hacemos un hueco con el dedo en el centro. Ahí pondremos el agua, la levadura y el azúcar.

Mezclamos bien hasta obtener una masa semi pegajosa, agregamos el aceite, mezclamos bien y tapamos con un paño limpio. Dejamos que doble su volumen (nos llevará entre 1 y 2 horas).

Precalentamos el horno a 200º.

Estiramos la masa sobre la bandeja dándole la forma que queramos. Pintamos con el aceite de oliva, agregamos el ajo, el chile, el pollo, la sal y el romero.

Hornearemos entre 15 y 25 minutos.

Sólo queda comérsela recién hecha y bien crujiente!

Muchos besos y espero que os haya gustado.

Gema

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