Ensalada de zanahoria y naranja

Creo que esta combinación se ha convertido en una de mis cenas favoritas desde este momento. El contraste de la naranja con la albahaca y la zanahoria queda tremendo. Os dejo la recetilla que es súper fácil.

Ingredientes:

·        1 zanahoria grande

·        1 naranja de mesa (para comer vamos)

·        Media cebolla fresca

·        Pipas de girasol

·        Aceite de oliva

·        Sal

·        Hojitas de albahaca

Preparación

Pelamos la zanahoria y con ayuda del mismo pelador vamos sacando tiras y poniéndolas en un bol o fuente.

Pelamos la naranja y la troceamos. La añadimos a la zanahoria junto con un puñaito de pipas, unas hojitas de albahaca y la media cebolla hecha rodajitas.

Aliñamos con aceite y sal, mezclamos y a disfrutar!!

Que aprovecheee!

Gema

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