Mini napolitanas

Creo que no voy a dar mi opinión sobre esta receta, sino que os dejo directamente cómo se hacen para que podáis disfrutar tanto como yo. Ojo que vuelan!

Ingredientes:

·        Una lámina de hojaldre cuadrada o rectangular

·        Crema de cacao y crema de cacao blanca

·        1 huevo batido

·        Fideos de chocolate

·        Chocolate blanco para rallar

·        Una cucharada de miel

Preparación

Precalentamos el horno a 190º con calor arriba y abajo.

Extendemos el hojaldre y con un cuchillo cortamos a la mitad y ponemos una cucharada de crema en el centro y extendida a lo largo.

Plegamos el hojaldre sobre la crema, primero de un lado y luego del otro haciendo un saquito alargado con la crema al centro.

Damos la vuelta para que el pliegue quede por debajo.

Pintamos con el huevo y vamos cortando con un cuchillo o cortapizzas las napolitanas.

Las colocamos en una bandeja cubierta de papel sulfurizado y horneamos durante unos 15 minutos o hasta que se dore el hojaldre.

Dejamos enfriar mientras preparamos el almíbar.

Ponemos en un cuenco 2 cucharadas de miel y 1 de agua y calentamos, mezclamos bien y pincelamos las napolitanas.

Las de crema de cacao cubriremos con fideos de chocolate y las e crema de cacao blanco con ralladura de chocolate blanco.

Más ricas imposible!! Besosssss

Gema

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Fuente: Miss pimienta