Tostada de solomillo con huevo revuelto y cebolla caramelizada

Muy buenas!!!! De nuevo estoy con las tostadas, y es que me gustan estas comidas rápidas para cenar. ¿Os apetece?

Ingredientes:

·         Solomillo de cerdo

·         Pan integral de cereales

·         1 huevo revuelto

·         Media cebolla

·         Azúcar moreno

·         Aceite de oliva

·         Mayonesa de aguacate

·         Escamas de pimentón ahumado CABALLO DE OROS

Preparación

Lo primero será preparar nuestra mayonesa de aguacate (pincha AQUÍ).

Ponemos un poco de aceite en una sartén y pochamos la cebolla con un poquito de azúcar moreno (una cucharadita más o menos). Reservamos

Hacemos la carne con un poquito de aceite de oliva y reservamos también.

Por último preparamos nuestro huevo revuelto.

Tostamos el pan y nos disponemos a montar esta delicia. Sobre el pan ponemos el huevo revuelto, a continuación la carne y sobre ella la cebolla caramelizada y una cucharada de nuestra mayonesa de aguacate. Por último damos un golpe de escamas de pimentón ahumado CABALLO DE OROS.

Y ahora a disfrutar de esta cena!!! Besossss

Gema

Podéis seguirme también a través de:

•Facebook: Gema Dulce

•Instagram: @dulces_placeres