Buenos días!! Ya
van entrando las primeras brisas fresquitas y poco a poco voy usando más el
horno. Hoy me apetecía compartir con vosotros estas ricas galletas que encontré
hace tiempo en el blog La cocinita de Quirós. Espero que os gusten ^^
Ingredientes:
·
Una
cucharadita de levadura
·
150 gr
de mantequilla de cacahuete
·
100 gr
de mantequilla sin sal
·
2
huevos
·
150 gr
de azúcar
·
300 gr
de harina
Preparación
Precalentamos el
horno a 180º.
En un cuenco
ponemos la crema de cacahuete con la mantequilla y mezclamos hasta tener una
masa homogénea.
Añadimos el azúcar
y los huevos y mezclamos bien.
Vamos añadiendo
poco a poco la harina con la levadura teniendo en cuenta que la masa resultante
sea tierna pero manejable (así que si no hace falta toda la harina no se la
ponemos).
Vamos haciendo
bolitas y las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel (o en una lámina
de silicona para horno). Las aplastamos un poquito, incluso le dejamos la marca
de un tenedor para que quede el dibujo.
Las metemos al
horno unos 15 minutos vigilando que no se doren demasiado o quedarán duras.
Dejamos enfriar en
una rejilla y listas!!.
Ricas, verdad? Un
beso ^^
Gema
Si que tienen que estar ricas, si , al menos tienen un pinta excelente. Besos !!
ResponderEliminarMenuda pintaaaaaa!!!!!! deben de estar increíbles,hay que hacerlas así que ya daremos cuenta de ellas.
ResponderEliminarBesos mi sonrisa permanente!!
Deben estar buenísimas. Saludos.
ResponderEliminarQué delicia de galletas, adoro la mantequilla de cacahuete!! Esta receta me la guardo!!! UN beso nena!!
ResponderEliminarBuenisimas!!! Y un vicio muy malo porque calorias tienen unas cuantas!! Pero un dia es un dia!! Felicidades por la receta!!!
ResponderEliminarRiquísimas !!pero yo no he visto nunca mantequilla de cacahuete donde se puede comprar?
ResponderEliminarYo normalmente la compro en el supermercado Lidl, pero también la he visto en Mercadona y Carrefour ^^
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