Ensalada de brotes y manzana

Buenos días!! Hay mucha gente que piensa que comer ensaladas es aburrido, que siempre son los mismos ingredientes…bla..bla..bla… Que sí, que a mí me encantan las ensaladas, pero no me digáis que no os doy opciones para comer sano. Probadla y repetiréis!

Ingredientes:

·        Brotes de ensalada
·        Una zanahoria
·        Una manzana Golden
·        Pepinillos agridulces en rodajas
·        Bolitas de mozarella
·        Un trocito de cebolla
·        Un aguacate
·        Sal
·        Pimienta
·        Vinagre de vino
·        Aceite de oliva

Preparación
Cogemos un plato hondo y ponemos los brotes.
Pelamos la zanahoria, la manzana, la cebolla y el aguacate y troceamos en rodajitas. Agregamos todo al bol junto a las rodajitas de pepinillos y las bolitas de mozarella.
Salpimentamos y ponemos un poquito de aceite y vinagre.
Me encantaaaa!! Bien fresquita y muy sana. Besitosss

Gema
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