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miércoles, 5 de julio de 2017

Hamburguesa de pollo con mayonesa de chile y guacamole

Buenos días! Siento deciros que la de hoy no es una receta de tostadita ni ensaladita…la de hoy es la hamburguesa perfecta!!
Cogí la receta de un vídeo de Tastemade y la verdad es que es una maravilla!


Ingredientes (salen unas 4):
·        600 gr de pollo
·        1 cebolla morada
·        1 cucharadita de cilantro fresco
·        1 cucharadita de orégano
·        1 cucharadita de ajo en polvo
·        60 gr de panko (puedes usar pan rallado)
·        Aceite de oliva
·        Mayonesa
·        1 ajo picado
·        Una cucharadita de chile
·        Guacamole
·        Medio pimiento verde
·        Medio pimiento rojo
·        Bollitos de pan para hamburguesas

Preparación
En una picadora ponemos el pollo, media cebolla morada, el cilantro, el orégano y el ajo en polvo. Trituramos bien y añadimos el panko. Mezclamos bien.
Hacemos bolitas y le damos la forma de las hamburguesas. Las hacemos con un poquito de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Mientras preparamos el guacamole (receta AQUÍ).
Hacemos la mayonesa (receta AQUÍ), le añadimos el chile y el ajo picado y batimos de nuevo.
En una sartén salteamos con un poquito de aceite los pimientos cortaditos en tiras y una vez hechos reservamos.
Calentamos un poquito los bollos y empezamos a montar la hamburguesa!
En el pan de abajo ponemos una buena cucharada de guacamole.
Ponemos la carne, unas rodajitas de cebolla morada, unas tiras de pimiento y por último en el pan de arriba ponemos una cucharada de la mayonesa.
Sólo queda disfrutarla con una cerveza bien fresquita!!!
Besitossss ^^3
Gema
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4 comentarios:

  1. Que pinta tiene esa hamburguesa...!!!
    Tiene que estar riquísima, una receta muy interesante.
    Un besito :)

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  2. Oju hija.... quien se priva de eso

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  3. mmmmm se ve muy sabrosa, pero quedaría mucho más sabrosa acompañada con una cerveza bien heladita

    saludos!

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