Buenos días!! Después de probar
esta ensalada no querréis otra cosa!! Ligerita, saludable y bien fresquita, es
una maravilla.
Ingredientes:
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Media sandía sin pepitas
(a ser posible)
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80 gr de queso feta
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El zumo de una lima
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Media cebolla dulce
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Sal
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Hierbabuena
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Aceite de oliva
Preparación
Vamos sacando bolitas de la media
sandía y las ponemos en un bol (si lo preferís o no tenéis cómo hacer las
bolitas, podéis cortarla a daditos).
Cortamos la cebolla bien finita
junto con la hierbabuena y la añadimos al bol.
El queso lo hacemos daditos
pequeños y lo agregamos también.
Por último aliñamos. Ponemos un
poco de sal, un chorrito de aceite y el zumo de lima.
Mezclamos todo y servimos bien
fría!!
Espero que os haya gustado. Besitosss ^^3
Gema
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Qué gran regalo nos da el verano con tanta variedad de frutas, la sandía nunca falta en casa. Muy rica esta ensalada. Besos
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