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sábado, 8 de julio de 2017

Cherry brownie

Buenos días!! La receta que traigo hoy…pufffff. Es una bomba!! Mezclar chocolate con cerezas es una idea genial, pero si además lleva Dr. Pepper…tenéis que probarlo para saber de lo que os hablo xD


Ingredientes:
·         1 lata de Dr. Pepper (o coca cola de cereza)
·         140 gr de harina
·         115 gr de azúcar
·         75 gr de cacao puro en polvo
·         Media cucharadita de sal
·         Media cucharadita de bicarbonato
·         80 gr de cerezas (y alguna más para ponerlas entera en la masa)
·         50 gr de chocolate negro en trozos

Preparación
Precalentamos el horno a 180º.
Deshuesamos todas las cerezas, separamos unas cuantas y picamos el resto en trocitos pequeñitos. Reservamos.
En un bol mezclamos la harina, el azúcar, el cacao, la sal y la levadura.
Añadimos la lata de refresco y mezclamos bien.
Ponemos en la masa los trocito de cerezas y el chocolate troceado y de nuevo mezclaremos con una cuchara de madera.
Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y colocamos en la masa las cerezas que habíamos reservado sin trocear. Empujamos un poquito con el dedo para que se hundan un poco en la masa.
Hornearemos a 150º unos 20-30 minutos dependiendo del horno.
Como os he comentado en alguna ocasión, si veis que sube y pudiese quemarse le ponéis un trozo de papel de aluminio que cubra el molde y así se hará por dentro sin quemarse por fuera.
Dejamos que se enfríe antes de cortarlo y por último lo servimos como más nos guste. Yo le puse una bola de helado de vainilla y un poco de salsa de cerezas. Impresionante!!
Espero que os haya gustado. Besitosss ^^3
Gema

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1 comentario:

  1. Madre mía, que cosa más rica.Nunca había oido hablar de ese refresco pero lo busco enseguida.Precisamente tengo cerezas que me regalaron congeladas y mira por donde voy a utilizar algunas en este postre.
    Me has dejado babeando.
    Un besito cariñin.

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