Tostada con crema de espinacas y huevo

Buenos días!! Hoy un desayuno súper completo y por supuesto muy rico. Os dejo la receta!

Ingredientes:

·        150 gr de espinacas frescas

·        100 gr de queso crema

·        Sal

·        Pimienta

·        Copos de chile

·        Aceite de oliva

·        Pan de semillas de calabaza

Preparación

Lavamos las espinacas.

En una sartén ponemos un poquito de aceite y salteamos las espinacas hasta que se hagan bien (bajarán su volumen y quedarán pochaditas).

Agregamos el queso, salpimentamos y mezclamos bien. Reservamos.

Ponemos a tostar el pan y mientras hacemos los huevos con un poquito de aceite (o a la plancha si lo preferís).

Una vez listo todo pondremos una parte de la crema en las tostadas, un huevito encima y espolvoreamos con los copos de chile.

No me digáis que no es un desayuno súper completo!!!

Besitossss ^^3

Gema

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