Buenos días!! Días de calores y
de ensaladas fresquitas. Esta se une a mis favoritas (aunque no sé si cuenta
cuando a mí me gustan todas las ensaladas!!!). Os dejo la receta!
Ingredientes:
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2 patatas grandes
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Media cebolla bien
picadita
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150 gr de pavo en taquitos
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100 gr de pepinillos en
rodajitas (picantes, agridulces…lo que queráis)
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2 huevos
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Un poco de cebollino
Preparación
Pelamos las patatas y las cocemos
en abundante agua hirviendo con sal. Una vez cocidas quitamos el agua y
reservamos para que se enfríen.
Hacemos lo mismo con los huevos
durante 9 minutos una vez que rompa a hervir el agua. Pasado el tiempo pasamos
por agua fría y reservamos.
Troceamos las patatas en in
cuenco.
Añadimos el pavo, los pepinillos
y la cebolla y mezclamos.
Pelamos los huevos y los
troceamos en la ensalada y mezclamos.
Por último espolvoreamos con un
poco de cebollino.
Para aliñarla podéis usar una
vinagreta, o un poco de limón y aceite o comerla con alguna salsa que os
apetezca.
A disfrutar de una comida sana y
fresquita! Besitosss ^^3
Gema
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Hola Gema, que rica esta ensalada y fresquita, para combatir estas calores.
ResponderEliminarUn besito
Una ensalada deliciosa para estos dias de calor besitos
ResponderEliminarHola! que fresquita y apetecible, me encantan las ensaladas todo el año, besos!
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