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jueves, 19 de enero de 2017

Crema de zanahoria

Prrrrr….buenos días!! Esta ola de frío siberiano nos tiene arrecíos. A 4º nos hemos levantado por Málaga y ayer estuvo incluso haciendo amago de nevar (desde el 54 no nieva en Málaga!).
Pues hoy a pesar de tener que salir a trabajar al menos nos iremos con el estómago calentito. Vamos con la receta!


Ingredientes:
·        1 kg de zanahorias
·        1 patata
·        1 cebolla
·        Aceite de oliva
·        Sal
·        Pimienta

Preparación
Pelamos las zanahorias quitándoles el culo y la punta y las troceamos en rodajas.
Pelamos la cebolla y la picamos.
En una olla ponemos unas 4 cucharadas de aceite de oliva y ponemos las zanahorias y la cebolla a rehogar durante unos 10 minutos a fuego medio (removiendo con frecuencia para que no se nos queme).
Pelamos la patata, la cortamos en dados y la agregamos a la olla.
Cubrimos con agua (más o menos 1 litro), salpimentamos y dejamos cocer unos 20 minutos. Podemos poner una pastilla de caldo de pollo o carne para que tenga más sabor.
Cuando veamos que todo está bien cocido y blandito retiramos y pasamos por la batidora para que quede finita.
Lista nuestra cremita!! ¿A que ahora apetece? Besitossss ^^3
Gema
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2 comentarios:

  1. Vaya pues viene genial con el frío y por lo que veo en las noticias a atizado bien por ahí, muy rica esta cremita.
    Un besito guapa

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  2. una cremita riquísima ¡¡¡¡¡ ideal para estos días de frio ¡¡¡¡ besotes

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