La mantequilla de cacahuete es uno de mis ingredientes
favoritos y es que el día que la probé por primera vez acabé totalmente
enamorada.
He hecho muchísimas recetas de galletas y la verdad es que
como esta ninguna, así que os la dejo por aquí a ver si opináis lo mismo que
yo.
Ingredientes:
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115 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
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100 gr de azúcar moreno
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50 gr de azúcar blanco
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1 huevo grande
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180 gr de mantequilla de cacahuete
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Una cucharadita de vainilla en polvo o líquida
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¼ de cucharadita de bicarbonato
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160 gr de harina
Preparación
En un bol pequeño tamizamos la harina junto con el bicarbonato
y reservamos.
En otro bol más grande ponemos la mantequilla y los dos
azúcares y batimos hasta obtener una cremita.
Agregamos la mantequilla de cacahuete, la vainilla y el huevo
y seguimos batiendo bien.
Añadimos la harina y mezclamos con cuidado de no batir
demasiado.
Forramos una bandeja para horno, vamos haciendo bolitas con
las manos y las vamos colocando separaditas.
Las metemos en la nevera durante al menos media hora.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos nuestras galletas
entre 8 y 13 minutos.
Una vez hechas dejamos que se enfríen sobre una rejilla.
Y ahora sólo toca disfrutarlas!!!
Besitosssss ^^3
Gema
Fuente: AlmaObregón
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que buenas que tienen que estar ¡¡¡ un besazo mi niña ,te robo un par para el café
ResponderEliminarNunca he probado la mantequilla de cacahuete pero viendo la pinta de estas galletas seguro que está buenísimo, las galletas se ven deliciosas!!
ResponderEliminarUn besito guapa