Buenos días!!! Hoy receta bien rica y rápida para los que aún no sabéis qué preparar! ¿Quién se
apunta?
Ingredientes:
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Una patata grande
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2 dientes de ajo laminados
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Media cebolla tierna
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200 gr de brócoli
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200 gr de setas (yo uso las congeladas)
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80 gr de jamón serrano a taquitos
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Sal
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Pimienta
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Perejil fresco picado
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Aceite de oliva
Preparación
Pelamos la patata y la cortamos en rodajas no muy gruesas y
luego a la mitad (si te salen muy grandes pues cortamos de nuevo).
El brócoli lo cortamos en arbolitos pequeños (los tallos
puedes congelarlos y usarlos para hacer cremas de verduras).
Picamos la cebolla en juliana y la salteamos en una sartén con
un poquito de aceite junto con los ajos laminados.
Añadimos el resto de verduras y dejamos que se vaya haciendo
todo con sus propios jugos. Tapamos la sartén y dejamos a fuego medio
removiendo de vez en cuando para que las patatas no se deshagan.
Sazonamos y cuando esté a punto la verdura añadimos el perejil
picado y los taquitos de jamón.
Salteamos unos segundos y servimos al momento.
Rico, ¿¿verdad?? A mí me encanta y si no contamos el jamón…es
súper sanote, ¿no? jejejee.
Besitosss ^^3
Gema
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Que delicia y que saludable te a quedado.Bsss
ResponderEliminarQue buenooooooooo, me encanta esta receta besitos
ResponderEliminarUn plato muy completito.
ResponderEliminarBueno Gema, solo con leer el titulo ya me relamía y ahora que la leo y veo el resultado aun me gusta más.
ResponderEliminarUn besote