Buenos y calurosos días de Julio! No se puede estar en la
calle ni siquiera a estas horas. Habrá que aprovechar que estoy de vacaciones y
me iré a la playa, jiji, eso sí, antes me hago un buen gazpacho para combatir
el calor!!
Para la guarnición podéis poner un poco de pepino, pimiento, tomate y cebolla picaditos.
Ingredientes:
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1 kg de tomates de pera maduritos
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1 diente de ajo
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50 gr de pimiento verde
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40 gr de cebolla
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30 gramos de vinagre
·
Sal
·
50 gr de aceite de oliva
·
350 gr de agua fría
Para la guarnición podéis poner un poco de pepino, pimiento, tomate y cebolla picaditos.
Preparación
Thermomix. Ponemos
en el vaso los tomates, el ajo, el pimiento, la cebolla, el vinagre y sal al
gusto.
Programamos 30 segundos velocidad 5. Ponemos el aceite y
programamos 3 minutos velocidad 10.
Añadimos el agua (puedes poner más o menos agua dependiendo de
cómo de espeso te guste) y programamos 2 minutos velocidad 10.
Tradicional. Si no
tenemos un robot batidor cogeremos una olla o fuente profunda y usaremos una
batidora de brazo.
Cortamos los tomates en varios trozos y los ponemos en la
fuente.
Ponemos la cebolla troceada, el pimiento troceado y el ajo
pelado.
Añadimos el vinagre y el aceite y un poco de sal y batimos
bien.
Cuando veamos que está finito ponemos el agua y batimos un
poco más.
Si queréis podéis colarlo.
Y ahora directo a la nevera mientras os ponéis el bañador!!!
Que tengáis un buen día! Besossss ^^3
Gema
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Que rico :) uff no quiero ni pensar el calor que hará por ahí abajo... nosotros ayer a las 10 y media nos dimos un chapuzon en la piscina antes de ir a dormir, que mala noche con tanto calor... Un besito guapa! La receta no podía ser más adecuada.
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Me encanta el gazpacho y en verano consumo litros y litros , jeje , aunque no siempre lo hago yo, por falta de tiempo :( , besos !!
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