Plumas gratinadas con crema de espinacas

Buenas tardes!! Aún no habéis preparado la comida? No sabéis qué hacer? Pues os propongo algo fácil, rico y rápido.


Ingredientes (4 personas):
·         80 gr de pizcas de bacon Argal sin gluten
·         250 ml de nata de soja Alpro
·         Una bolsa 300 gr de hojas de espinacas frescas
·         Piñones
·         Pasas
·         Un paquete de queso rallado sin lactosa
·         250 gr de plumas Gallo sin gluten
·         Vinagre de frambuesa (o el que nos guste)
·         Sal
·         Pimienta
·         Pimentón dulce

Todos los ingredientes sin gluten o sin lactosa los podéis sustituir por ingredientes normales.

Preparación
Ponemos a cocer la pasta en una olla con abundante agua hirviendo.
Mientras vamos preparando la crema de espinacas.
En una sartén ponemos un chorrito de aceite y ponemos los piñones, las pasas y el bacon. Cuando dore un poquito reservamos en un plato.
En la misma sartén ponemos las espinacas bien enjuagadas y escurridas y dejamos que bajen un poco.
Ponemos sal, pimienta y un poquito de pimentón dulce y seguimos haciendo.
Cuando estén casi hechas (en unos minutitos están listas) agregamos los piñones, las pasas y el bacon y ponemos un chorrito de vinagre de frambuesa (le da un sabor espectacular).
Mezclamos bien y unos minutos después ponemos la nata. Dejamos que se cocine unos minutos y probamos por si hay que salpimentar un poco más.
Escurrimos la pasta y la añadimos a la sartén. Lo mezclamos todo bien y lo ponemos en una fuente apta para horno.
Cubrimos con queso rallado y gratinamos unos minutos a 200º.
No es porque lo haya hecho yo pero…estaban increíbles!!! Jijiji
Animaros y ya me diréis. Besossss ^^3
Gema

Comentarios

  1. Un buen plato de pasta, con lo bueno de la verdura y seguro a los niños no les importa comer espinacas si es de esta forma.
    Besinos

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  2. Que bueno este platico, como me gustaría comerme uno y a tu lado guapa, un besico!

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  3. Hola guapa!! vengo de IG a ver tu receta, anda q delicia con las espinacas, buenisima q te ha quedado, besets!!

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  5. Hola guapa, soy Amalia y acabo de leer esta rica receta y mi duda es ¿donde puedo comprar vinagre de frabues?.
    Gracias y un bezaso

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    Respuestas
    1. Hola! Este vinagre lo compré en el makro pero tabién lo hay en el hipercor. Un beso

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