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lunes, 5 de mayo de 2014

Ensalada de bacalao y naranja

Buenos días!! Comienzan a subir las temperaturas y apetecen cosas fresquitas. Hoy os propongo una ensalada muy típica de Málaga y de estas fechas. Apetece?


Ingredientes:
·        300 gr de bacalao desalao
·        2 ó 3 naranjas
·        1 cebolleta
·        Aceite de oliva

Preparación
La noche anterior pondremos el bacalao en un bol con agua fría e iremos cambiando esa agua unas 3 veces cada varias horas.
Troceamos la cebolleta, pelamos y troceamos las naranjas y lo todo ponemos en una fuente.
Iremos desmigando el bacalao procurando que no queden espinas y lo pondremos en la fuente.
Aliñaremos con un buen chorrito de aceite de oliva y el zumo de una naranja. Mezclamos bien y metemos en el frigorífico hasta que llegue la hora de servir.
Una ensalada fácil, rica y nutritiva! Os gustó? Besitossss ^^3
Gema

3 comentarios:

  1. Ummmm , pues si rica y apetecible, la hice el año pasado y me gustó mucho, un beso !!

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  2. Que rico y que fresquito :) me pido un platito!! Un besazo guapetona.

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