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jueves, 30 de enero de 2014

Tarta de chocolate y frutos rojos

Buenas tardes! Preparando el cafelito? Yo os traigo un trocito de pastel para acompañarlo ^^
La tarta que os traigo hoy ha subido puestos en mi lista de favoritas y es que soy una apasionada del chocolate y los frutos rojos.


Ingredientes:
Para el bizcocho:
·         250 gr de harina
·         180 gr de azúcar
·         2 huevos
·         100 gr de mantequilla
·         250 ml de leche
·         Una cucharada de canela en polvo
·         Una tableta de chocolate negro para fundir

Para decorar:
·         200 ml de nata para montar
·         80 gr de azúcar glass
·         Frutos rojos (yo usé grosellas, fresas y frambuesas)

Preparación
Encendemos el horno a 180º para que se vaya calentando.
En un bol ponemos la harina con la cucharada de canela y el azúcar y mezclamos.
Derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas.
En otro cuenco batimos los huevos y vamos añadiendo la mantequilla derretida y a continuación la leche.
Fundimos el chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos (con cuidado de que no se nos queme) y lo añadimos a la mezcla de mantequilla mezclando todo bien.
Poco a poco vamos incorporando la mezcla de harina y batiendo hasta que esté homogéneo.
Vertemos la masa en un molde engrasado con un poquito de mantequilla y espolvoreado con una pizca de harina, y horneamos unos 25 minutos. Pasados unos 20 minutos vigilamos y pinchamos el centro de nuestro bizcocho para comprobar que no esté crudo.
Dejamos que se enfríe completamente y desmoldamos.
Vamos a decorarlo >.<
Montamos la nata y cuando casi esté añadimos el azúcar glass.
Cubrimos el bizcocho con ella y vamos decorándolo con nuestros frutos rojos.
Y lista nuestra tarta! Rápida y sencilla y de un sabor….uhmmm! Seguro que repetís!
Un besito y hasta pronto ^^3
Gema

3 comentarios:

  1. Me encanta!! por tercera vez... el chocolate y la nata son mi perdición!! ;) Un beso guapa.

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  2. Madre mía!!!!!! Eres mala!!! Qué cosa más rica y además como dice Merche con el chocolate, la nata y las fresas, que son mi perdición. Te la copio que tengo una cajita de fresas por aquí y este finde cae. Kisses preciosa!!! Inmiki.

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  3. Unmmmm , rica combinacion !!, seguro que está riquisima. Besos !!

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