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martes, 22 de octubre de 2013

Galletas de miel

Buenos días!! ¿A quién no le gusta desayunar con un café y unas galletitas? O simplemente para acompañar con el café de la tarde. La receta de hoy son unas ricas galletas que se hacen en un momento y son naturales y muy nutritivas.


Ingredientes:
·        450 gr de harina
·        50 gr de maicena
·        70 gr de aceite de oliva
·        70 gr de mantequilla derretida
·        150 gr de azúcar
·        75 gr de miel
·        2 huevos
·        Media cucharadita de levadura
·        Una pizca de sal

Preparación
Mezclamos en un bol todos los ingredientes líquidos: aceite, mantequilla, miel y huevos.
Añadimos el azúcar y mezclamos bien con las varillas.
Por otro lado mezclamos la harina, la maicena y la levadura con una pizca de sal y lo tamizamos todo.
Lo añadimos a los líquidos y mezclamos bien.
Hacemos una bola con la masa y dejamos reposar 30 minutos.
Pasado el tiempo, espolvoreamos la mesa de trabajo con harina y, aplanamos la masa con un rodillo para después ir dando forma con los cortapastas.
Podemos marcarlas con un tenedor también.
Precalentamos el horno a 180º.

En una bandeja con papel de horno ponemos nuestras galletas bien separadas y horneamos unos 15 minutos.
Sacamos las galletas y las pintamos con un poco de miel o yema de huevo batida y volvemos a meterlas 5 minutos.
Cuidado de no dorarlas demasiado, sobre todo si pintamos con huevo.
Cuando estén listas las dejamos enfriar en una rejilla y listas para comer!!.
Muy fáciles y ricas. ¿Quién se anima?
Besos

Gema

5 comentarios:

  1. Yo las hago seguro jejejeej!!! besitos guapa.

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  2. wowwwwowowo que pintaza.
    Seguro que con cada tipo de miel le das un toque diferente.
    un abrazo

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  3. A juzgar por los ingredientes deben ser una DELÍCIA!!!
    Saludos guapa :)))

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  4. Me encantan...muy buena idéa lo de la miel!!!! besotes

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  5. Las hago seguro. Me paso el día haciendo galletas!!! Un besote,
    Elena

    http://mrmlada.blogspot.com

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