En verano no
apetece estar todo el día metid@ en la cocina y tampoco apetecen platos
cargados, así que hoy un plato bien ligerito que podemos usar como acompañante
de un pollo a la plancha o un pescadito, o bien comerlo solo.
Ingredientes:
·
Setas variadas
(pueden ser congeladas)
·
Ajos tiernos
(como prefiráis, en bote, congelados o al natural)
·
Un
vaso de arroz (unos 200 gr)
·
Salsa
de soja
·
Sal
·
Pimienta
·
Aceite
de oliva
Preparación
En una olla
ponemos a hervir un litro de agua con un poco de sal y cuando rompa a hervir
ponemos el arroz.
Mientras se hace
el arroz, en una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y hacemos las setas
junto con los ajetes o ajos tiernos. Salpimentamos.
Escurrimos el
arroz cuando esté al dente y lo añadimos a la sartén con las verduras.
Salteamos un poco
y añadimos un poco de salsa de soja (al gusto). Movemos un poquito y listo para
servir!!
Rico, sano, rápido
y muy fácil!!
Espero que os haya
gustado. Besosss.
Gema
Unmmmm, un arrocito !!, me encanta todo tipo de arroces y este tuyo con setas, me parece ideal. Un beso !!
ResponderEliminar